Twee nieuwe onderzoeken naar het effect van Vitamine D op prestaties. In het eerste onderzoek blijkt dat er maar weinig mensen echt een tekort aan Vitamine D heeft en het maar de vraag is of het presteren afhankelijk is van de Vitamine D status of dat het komt dat de betere presterende sporters meer in de zon zijn. In de tweede studie is er geen prestatieverbetering te zien na het gebruik van Vitamine D.
Beschrijving studies door Asker Jeukendrup.
Wat is de functie van bier voor atleten? Voor het aanvullen van vocht kan het goed zijn, de koolhydraten in bier zijn minder geschikt om de energievoorraad weer aan te vullen. Wel kan bier, met mate, een goede dorstlesser zijn. Meerdere biertjes na een zware training of wedstrijd heeft vooral negatieve eigenschappen.
Artikel van Asker Jeukendrup
Interessant artikel over de carrière van Hilary Stellingwerf, een olympische 1500 meter loopster. Stellingwerf heeft een lange consistente carrière gehad als atleet met vrijwel geen blessures en/of gezondheidsproblemen. Opvallend is dat ze dit leek te bereiken door te periodiseren met voeding en lichaamsgewicht. Buiten het seizoen liet ze het lichaamsgewicht en vetpercentage toenemen om op piekwedstrijden weer op een, voor het hardlopen, ideaal lichaamsgewicht te komen. Bij veel (top)atleten zie je een constant laag lichaamsgewicht wat tot gezondheidsproblemen en blessures kan leiden. Vooral de afname van botdichtheid is een groot risico.
Wat is de functie van bacteriën in je lichaam?
De mens is gastheer/vrouw van heel veel bacteriën, een menselijk lichaam bevat meer bacteriën dan cellen.
De bacteriën in en op ons lichaam zijn waarschijnlijk betrokken bij een aantal belangrijk functies. Bijvoorbeeld:
1. De bacteriën helpen bij het verteren van voedsel,
2. Reguleren ons immuun systeem
3. Beschermen tegen andere bacteriën die ziektes kunnen veroorzaken, en
4. Produceren vitamines zoals verschillende B vitamines (B12, thiamine en riboflavin) en Vitamine K
Artikel van Asker Jeukendrup
FODMAP is een relatief nieuw begrip wat in Australië o.a. al behoorlijk ingeburgerd is. Voedsel gekenmerkt als hoog FODMAP kan problemen geven bij mensen met daarvoor gevoelige darmen. Dit lijkt ook op de maag- en darmproblemen die je bij veel atleten ziet rond de training en wedstrijd. Een dieet waarbij voedsel met een hoge FODMAP wordt vermeden kan dan helpen.
Artikel van Asker Jeukendrup
Ketonen zijn de laatste tijd veel in het nieuws. Onder andere door Chris Froome in de Tour de France. In dit artikel meer informatie over wat ketonen precies zijn en hoe ze iets zouden kunnen toevoegen voor de sporter.
Een samenvatting
Ketone bodies are a good fuel for the muscle
Ketone bodies are now sold as supplements and products often contain pretty wild claims
Most supplements contain very small amounts, larger amounts are less well tolerated
Ketone esters have been developed that can be delivered in larger amounts with less problems but these are extremely expensive
Therefore either tolerance, taste or costs will limit ketone body intake and supplements
There is not enough evidence to recommend ketone body supplementation to athletes
Zoekwoorden ketonen, mct, koolhydraten
Artikel van Asker Jeukendrup
Eiwit metabolisme stap voor stap. Leucine is van belang voor het benutten van eiwit voor de spieropbouw.
MTorC1, amino zuren. Hoeveel eiwit kan er daadwerkelijk gebruikt worden voor spieropbouw? Max 2,2 g eiwit/kg/dag.
Artikel van Asker Jeukendrup
Oudere atleten hebben meer eiwitten nodig voor sneller herstel en behoud (en opbouw) van spieren.
Eiwitten uit dierlijke producten hebben een groter positief effect dan die uit plantaardige producten.
Vanaf 40 jaar neemt de spiermassa sneller af, meer eiwitten kunnen dit proces vertragen.
Artikel van Asker Jeukendrup
Onderzoek naar inname van caffeïne bij langer durende inspanningen (langer dan twee uur). Inname van caffeïne gedurende de inspanning en het effect op de prestatie later in de inspanning. Onderzoek met twee verschillende doses en een placebo laat zien dat 200 mg caffeïne meer positief effect heeft op de prestatie dan 100 mg. 100 Mg caffeïne levert weer een grotere prestatieverbetering op dan de placebo.
Artikel van Asker Jeukendrup
Beter herstel door voeding zonder dat dit ten koste gaat van de adaptie. Video van Dr Greger
anti-oxidanten, enzymen, mytochondriën, vitamine C, supplementen, ontsteking remmers