Bijgewerkt op maart 05, 2018
Toegevoegde waarde voor de gezondheid van zogenaamde ‘functional foods’. Een nieuw veelbelovend stukje fruit is de zure Montmorency kers, er is al behoorlijk wat wetenschappelijk onderzoek naar gedaan. Het fruit heeft veelbelovende antioxidant en ontstekingsremmende eigenschappen. Zorgt aantoonbaar voor een sneller herstel na een zware inspanning.
Artikel van Asker Jeukendrup
Zure montmorency kers
