Op welke manier kan voeding bijdragen aan een snel herstel van blessures aan spieren en pezen? Inname van eiwitten is van belang. Ook de energiebalans, te veel of te weinig eten heeft een negatieve invloed op het herstel.
20 gram eiwit bij elke maaltijd. Andere voedingsmiddelen die mogelijk een positieve invloed hebben zijn creatine, HMB en omega3 vetzuren.
Onderzoek, Barcelona, Tipton, Philips
Artikel van Asker Jeukendrup
Twee studies naar de invloed van caffeïne op de opname van koolhydraten. Door een toenemende activiteit van SGLT1 zou caffeïne een positieve invloed kunnen hebben op de opname van koolhydraten. Eén studie zegt dat het waarschijnlijk zo is en een andere niet.
Koolhydraten in combinatie met caffeïne lijkt tot een betere prestatie te leiden.
Koolhydraat, prestatie verbetering, caffeïne
Artikel van Asker Jeukendrup
De factoren die het effect van caffeïne op presteren beïnvloeden. Onder andere de snelheid waarmee caffeïne wordt geabsorbeerd heeft effect op hoe lang de caffeïne invloed heeft op de prestatie. Dit kan te maken hebben met de maaginhoud of de vorm waarin de caffeïne wordt ingenomen (koffie, pil).
Artikel van Asker Jeukendrup
IJzer tekort hoeft nog geen bloedarmoede te betekenen, bloedarmoede is een zwaardere vorm. Beide hebben een grote impact op het prestatie vermogen van de duuratleet. Bloed onderzoek kan helpen. Liever met voeding werken aan een oplossing dan met supplementen.
Zoekwoorden: IJzer, bloedarmoede, hemoglobine, ferritine, hemochromatosis, VO2max, Vitamine C, koffie, thee, alcohol
Artikel op Trainingpeaks
Weet wat de veroorzakers zijn van stress en welke acties je moet ondernemen om ze te managen.
Stress
Herstel
Zoekwoorden: Overtraining, overtraindheid, stress, herstel, voeding, wedstrijdspanning, mentale begeleiding
Artikel van Asker Jeukendrup
Sporters kunnen de hoogte opzoeken om hun sportprestatie op zeeniveau te verbeteren. Tijdens een hoogtestage past hun lichaam zich aan de lagere zuurstofdruk aan, waardoor onder andere het zuurstoftransport verbetert. Opmerkelijk genoeg zijn er sporters die niet beter presteren na afloop van een hoogtestage. Amerikaanse onderzoekers veronderstellen dat suboptimale voeding de effecten van een hoogtestage kan beïnvloeden.
Inname van veel eiwitten en koolhydraten kan spierverlies voorkomen.
Zoekwoorden: hoogtestage, spierafbraak, voeding, eiwit, presteren, prestatie.
Artikel in topsporttopics
Spoelen of doorslikken van sportdrank met koolhydraten? Op kortere inspanningen (minder dan een uur) is de koolhydraatvoorraad in het lichaam niet de beperkende factor voor de prestatie. Toch kan het in de mond spoelen en weer uitspuwen van een koolhydraatrijke sportdrank leiden tot een betere prestatie. Meerdere onderzoeken hebben dit inmiddels aangetoond.
Zoekwoorden: Mond brein connectie, koolhydraat, sportdrank, spoelen, uitspuwen, prestatie
Artikel van Asker Jeukendrup
Als je tijdens je inspanning koolhydraten wilt aanvullen hoe kun je dat dan het beste doen. Met drank, repen, gels of toch gewoon een banaan?
Zoekwoorden: koolhydraat, koolhydraten, sportdrank, energiereep, gel, banaan, energie
Artikel van Asker Jeukendrup
Toegevoegde waarde voor de gezondheid van zogenaamde ‘functional foods’. Een nieuw veelbelovend stukje fruit is de zure Montmorency kers, er is al behoorlijk wat wetenschappelijk onderzoek naar gedaan. Het fruit heeft veelbelovende antioxidant en ontstekingsremmende eigenschappen. Zorgt aantoonbaar voor een sneller herstel na een zware inspanning.
Artikel van Asker Jeukendrup